Epinox Soğuk Kahve Demleme (Cold Dripper), kahverengi rengiyle şık tasarımı ve 3 litrelik büyük kapasitesiyle kafe ve işletmeler için ideal bir cold brew ekipmanıdır. Yavaş damlatma yöntemiyle 8-12 saatte tamamlanan demleme süreci; düşük asitli, yumuşak ve aroması son derece zengin bir soğuk kahve ortaya çıkarır. Epinox kalitesiyle üretilen bu 3 lt cold dripper, yoğun servis ihtiyaçlarını tek seferde karşılayan profesyonel bir çözümdür.

Temel Özellikler:

• Marka: Epinox
• Model: Soğuk Kahve Demleme (Cold Dripper)
• Renk: Kahverengi
• Kapasite: 3 Litre
• Kahve Miktarı: 65 gr (tavsiye edilen)
• Demleme Yöntemi: Soğuk damlatma (Cold Drip)
• Kullanım Tipi: Profesyonel / Kafe kullanımı
• Demleme Süresi: 8 - 12 saat

Başlıca Avantajlar:

• Büyük Kapasite - 3 litrelik hacmiyle tek seferde çok sayıda porsiyona yetecek cold brew üretimi
• Zengin Aroma - Yavaş damlatma yöntemi kahvenin tüm doğal yağlarını ve aromasını eksiksiz aktarır
• Düşük Asitlilik - Soğuk demleme sıcak yöntemlere kıyasla çok daha az asit üretir; mide dostu bir içecek sunar
• Şık Tasarım - Kahverengi rengi ve estetik görünümüyle kafe tezgâhlarına ayrı bir hava katar
• Uzun Saklama - Hazırlanan cold brew buzdolabında 7-10 gün tazeliğini korur
• Ekonomik Üretim - Büyük parti üretimi sayesinde birim başına maliyet avantajı sağlar

Bakım Talimatları:

• Her kullanım sonrası tüm parçaları sökerek ılık suyla iyice durulayın.
• Cam ve plastik parçaları sert veya aşındırıcı temizlik malzemeleriyle temizlemekten kaçının.
• Filtre kâğıtlarını tek kullanımlık olarak değerlendirin; her demlemede yeni filtre kullanın.
• Parçaları tamamen kuruttuktan sonra serin ve kuru bir yerde saklayın.

Kullanım İpuçları:

• Orta hazneye filtre kâğıdı koymadan önce mutlaka ıslatın; bu sayede kâğıt tadı kahveye geçmez ve cam kenarlara iyice yapışır.
• 65 gr kahveyi orta derecede öğütün, hazneye düzgünce yerleştirip düzleyin.
• Kahvenin üstünü 3-4 kat filtre kâğıdıyla kapatın; böylece su her taneciğe eşit dağılır.
• Acı tatlardan arınmak için 3 lt yerine 2400 ml soğuk su + 600 gr buz kombinasyonunu tercih edin.
• Damlatma hızını 1-2 saniyede bir damla olacak şekilde ayarlayın.
• Demleme tamamlandığında alt hazneyi alın, şişelere doldurun ve buzdolabında saklayın.