Epinox Soğuk Kahve Demleme (Cold Dripper), siyah rengiyle modern ve şık tasarımı ve 3 litrelik büyük kapasitesiyle kafe ve işletmeler için tasarlanmış profesyonel bir cold brew ekipmanıdır. Yavaş damlatma yöntemiyle 8-12 saatte tamamlanan demleme süreci; düşük asitli, yumuşak ve aroması son derece zengin bir soğuk kahve ortaya çıkarır. Epinox'un üstün kalite anlayışıyla üretilen bu cold dripper, yoğun servis ihtiyaçlarını tek seferde karşılayan ideal bir çözümdür.

Temel Özellikler:

• Marka: Epinox
• Model: Soğuk Kahve Demleme (Cold Dripper)
• Renk: Siyah
• Kapasite: 3 Litre
• Kahve Miktarı: 65 gr (tavsiye edilen)
• Demleme Yöntemi: Soğuk damlatma (Cold Drip)
• Kullanım Tipi: Profesyonel / Kafe kullanımı
• Demleme Süresi: 8 - 12 saat

Başlıca Avantajlar:

• Büyük Kapasite - 3 litrelik hacmiyle tek seferde çok sayıda porsiyona yetecek cold brew üretimi
• Zengin Aroma - Yavaş damlatma yöntemi kahvenin tüm doğal yağlarını ve aromasını eksiksiz aktarır
• Düşük Asitlilik - Soğuk demleme sıcak yöntemlere kıyasla çok daha az asit üretir; mide dostu bir içecek sunar
• Modern Tasarım - Siyah rengi ve şık görünümüyle kafe tezgâhlarına profesyonel bir hava katar
• Uzun Saklama - Hazırlanan cold brew buzdolabında 7-10 gün tazeliğini korur
• Ekonomik Üretim - Büyük parti üretimi sayesinde birim başına maliyet avantajı sağlar

Bakım Talimatları:

• Her kullanım sonrası tüm parçaları sökerek ılık suyla iyice durulayın.
• Cam ve plastik parçaları sert veya aşındırıcı temizlik malzemeleriyle temizlemekten kaçının.
• Filtre kâğıtlarını tek kullanımlık olarak değerlendirin; her demlemede yeni filtre kullanın.
• Parçaları tamamen kuruttuktan sonra serin ve kuru bir yerde saklayın.

Kullanım İpuçları:

• Orta hazneye filtre kâğıdı koymadan önce mutlaka ıslatın; kâğıt tadının kahveye geçmesini önler ve cam kenarlara iyice yapışmasını sağlar.
• 65 gr kahveyi orta derecede öğütün, hazneye düzgünce yerleştirip düzleyin.
• Kahvenin üstünü 3-4 kat filtre kâğıdıyla kapatın; böylece su her taneciğe eşit dağılır.
• Acı tatlardan arınmak için 3 lt yerine 2400 ml soğuk su + 600 gr buz kombinasyonunu tercih edin.
• Damlatma hızını 1-2 saniyede bir damla olacak şekilde ayarlayın.
• Demleme tamamlandığında alt hazneyi alın, şişelere doldurun ve buzdolabında saklayın.